ゴーヤー好きですかー？
私は好きでーす！
娘も食べる（時々…）ゴーヤーチャンプルーを作って食べちゃいましょう！！
ゴーヤーチャンプルーは栄養満点。 夏バテ防止だよ♪ ちょっと苦いけど、だがそれが良い！ ビールもゴクゴクー！！っとね！
ままこのん家のゴーヤーチャンプルーはどんなかな♪
材料
ゴーヤー
豆腐（固いのがグー）
ポーク（豚肉でも！）
玉ねぎ（もやし・ニラ・人参などもあり）
卵3個くらい
味噌汁
沖縄そばだしの素
和風だしの素
塩・コショウ・醤油
下ごしらえ。切る・焼く
ゴーヤーを半分に切って、さらに縦に切ります。
小さめなら、そのまま縦に切っても♪
スプーンで中のわたをとります。
適度な大きさに切ります笑
（だいたい3〜4ミリだと思います）
塩水にしばらく浸しておきましょう！
豆腐とポーク（なければ豚肉♪）を先に焼きます。
ポークは、切ってからでも良いかも。
今回は焼いてから切りました。
ポークもうちょっと焼いた方が良かったかな笑
一旦取り出しておきましょう。
炒める
ゴーヤーと野菜を炒めます。
オタマ1くらいの味噌汁と沖縄そばの素少しと和風だしの素で味付け。
濃い味が良ければ多めに！
塩コショウ、醤油もね♪
仕上げはおかあーさん！
卵を回し入れましょう！
卵が良い感じになったら…♪
出来上がり(^^)
おいしく出来ました♪♪♪
コショウをふります。
一味唐辛子も合う！
鰹節をちらしても良いね♪♪
ビールと一緒にどーぞ！！
まとめ
栄養たっぷり、ままこのん家のゴーヤーチャンプルーでした♪
子供が初めてゴーヤーチャンプルーを食べた時、苦くてダメだと思ったらパクパク食べてくれて嬉しかった(*^^*)♪
ごま油で炒めると美味しいのかなー？
レシピ見てるとごま油使ってるのが多い。
今度試してみよう！
ポーク缶はチューリップがおすすめ！！
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